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石磨面粉加工设备清理设备去石甩干洗麦机主要

发表时间:2021-07-09

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  石磨面粉加工设备清理设备去石甩干洗麦机主要作用
  石磨面粉加工设备主要作用:着水去石
  小麦在洗麦机的作用下充分着水,洗后麦粒水分增加,表皮韧性增强,有利于皮磨剥刮出粉,石磨面粉加工设备分离出混在麦粒中的泥块,洗去附在麦粒表面和嵌人麦沟中的泥灰、残留农药、细菌、病毒等污染物。这样一来,不但会减轻其他清理设备的工作负荷,而且也提高了刷麦机、打麦机等设备的清理效果。
  石磨面粉加工设备的主要作用:降低灰分
  灰分是世界通用的面粉质量的评价标准,制粉中的清理工艺对降低灰分起着决定性的作用。某企业做了一个对比实验。从市场上购回相同清理工艺、制粉工艺,而未用洗麦机的面粉与使用洗麦机后加工的面粉做成品灰分值比较,结果可以看出,石磨面粉加工设备可以降低成品灰分约0.05个百分点。
  石磨面粉加工设备的主要作用提高出粉率
  众所周知,经过洗麦的小麦表皮韧性增强,在打麦机的强力打击下(毛麦清理时弱打,避免产生更多的破损粒,净麦时应强打以除去并肩杂)麦粒外表皮与内种皮形成分离状态,这样就有利于皮磨刮尽胚乳为清粉机提供更多、更纯的物料,为提高清粉质量提高出粉率创造条件。同时,造出大片状麸皮,为打麸机提取更多的打麸粉,进一步提高出粉率,创造了条件。
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